تصفى التونة من الزيت وتوضع في وعاء، يضاف إليها البصل، الطماطم، الزيتون، الخردل، الزيت، الكزبرة الخضراء، الملح والفلفل الأسود ويحرك الخليط جيدا. ثم تضاف قطع الأفوكادو ويقلب الخليط قليلا لكي لا تهرس.

تدهن قطع الخبز بالمايونيز ويغطى بكمية مناسبة من خلطة التونة. ويقدم ساندويتش التونة مع الأفوكادو بارد.