عدس على الطريقة المغربية
عدس على الطريقة المغربية
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
مقادير وصفة عدس على الطريقة المغربية
400 غ عدس بني (أحمر)
بصلة متوسطة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
حبتين طماطم مفرومة
ملعقة طعام من معجون الطماطم
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل أسود
1 لتر من الماء
طريقة تحضير وصفة عدس على الطريقة المغربية
اغسلي العدس جيدا، وضعيه في الطنجرة (طنجرة الضغط) أضيفي البصل، الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الكمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. حركي الكل ثم أضيفي الماء، غطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك أضيفي البقدونس المفروم، و اطفيء النار، اسكبي العدس في طبق التقديم، ثم قدميه ساخن.
« بالصحة والراحة »