دجاج بالباذنجان
دجاج بالباذنجان
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 6 اشخاص
مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
مقادير وصفة دجاج بالباذنجان
4 حبات باذنجان
علبة جبن
300 غ لحم دجاج
كسبرة
فص ثوم صغير
ملح
زيت
بيض
فتات خبز
طريقة تحضير وصفة دجاج بالباذنجان
قطعي الباذنجان الى دوائر مع نزع القشور ودعيه يفور فوق الماء في قدر.
ضعي الدجاج في قدر مع القليل من البصل اضيفي الملح والماء ودعيه على النار الى ان يطبخ .
بعد ان يجهز كل من البذنجان و اللحم. اهرسي الباذنجان جيدا.
اضيفي الثوم والكسبرة وقطعي الدجاج الى قطع صغيرة وامزجي الكل مع القليل من فتات الخبز.
التقديم: اديري العجينة وضعي بداخلها الجبن وترمد في البيض ثم فتات الخبز وتقلى في الزيت.
wissam goulian :
« شهية :-) »
« شهية :-) »
في هذا القسم أيضاً :
زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
نضيف الثوم المفروم إلى الزيتون الأخضر المخلل،...
