طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية
طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
مقادير وصفة طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية
200 غ طحين ابيض
كوب ماء دافئ
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير وصفة طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية
نضع الخميرة في كوب الماء الدافئ ونقوم بتذويبها.
في وعاء للعجن نضع الطحين، الملح، زيت زيتون، ونخلط قليلا ثم نضيف الماء مع الخميرة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتكون العجين. ثم بواسطة اليد نقوم بفرك العجينة حتى تصبح لينة ورطبة.
نجمع العجين على شكل كرة، نغطيها بقماش ونتركها تختمر (مدة 10 دقائق). ثم نفردها ونحضر بها أنواع مختلفة من البيتزا.
مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
