في قدر على النار ضعي الزبدة مع الثوم وحركي قليلا، أضيفي اليهما اللحم المفروم اخلطي جيدا حتى يتغير لون اللحم قليلا .

أضيفي بعد ذلك البصل والجزر وبقية التوابل الملح، الفلفل الأسود والزعتر، اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.

ثم أضيفي كاس الحليب وأخلطي جيدا، بعدها أضيفي صلصة الطماطم واتركي الكل يطهى على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق .

وفي هذه الاثناء قومي بسلق السباغيتي مع ملعقة ملح وملعقة زيت لمدة 7 دقائق .

قدمي طبق سباغيتي بصلصة بولونيز مع الجبن ساخن كطبق رئيسي مع سلطة خضار.