اخفقي البيض و-الفانيلا وقشرة الليمونة جيدا بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي السكر بالتدريج .

بعد أن تنهي كمية السكر ، أضيفي الزبدة بالتدريج كذلك بعد أن تنهي كمية الزبدة ، ادخلي الكريما إلى البراد ( الفريزر ) .

إستخدميها في الكيك أو المثلجات .