،نقطع البطاطا على شكل دواير ونقليها في الزيت ونضعها جانبا حتى نحضراللحم، نضعه في اناء مع الفلفل الاسود الكزبرة والبقدونس المفرومين، البصل مقطع قطع ناعمة، الثوم المفروم، ملعقتين زيت والملح ونضعهم على النار حتى
ينضج اللحم.

في صينية فرن نضع طبقة من البطاطا فوقها، اللحم ثم نغطيها بطبقة اخرى من البطاطا ثم نضع بيضتان من فوق البطاطا وندهن بالجبن حتى نغطي البطاطا، يفضل ان تكون صنية الفرن من زجاج نتركها حتى تصبح حمراء اللون تقدم ساخنة.

 ملاحظات :
يمكن تقديمه مع سلطة خضار