نقوم بتنظيف حبات الفراولة جيدا وتقطيعها إلى قطع متوسطة، ثم نضعها في قدر ونضيف السكر وعصير الليمون، نخلط جيدا ثم نضع القدر في البراد (الثلاجة)، ونتركه ليلة كاملة أو 6 ساعات.

بعد ذلك نقوم بوضع القدر على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى أخر.

بعد أن يبرد مربى الفراولة ضعيه في أوعية زجاجية واحتفظي به في البراد.

 ملاحظة: الأساس في هذه الوصفة أن تكون كمية السكر تساوي كمية الفراولة، لكن يمكنكي أن تنقصي كمية السكر إلى النصف.