قومي بتنظيف حبات الفراولة جيدا، وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة. ضعيها في قدر واضيفي إليها السكر وعصير الليمون. غطي القدر واتركيه ليلة كاملة.

بعد ذلك قومي بوضع القدر على النار لمدة 25 دقيقة مع التحريك من وقت إلى أخر، وقومي بإزالة الرغوة التي ستتكون على السطح. بعد أن يبرد مربى الفراولة ضعيه في قنينات زجاجية واحتفظي به في الثلاجة.