ضعي شرائح الدجاج في إناء أضيفي إليه ملعقة عصير ليمون، الثوم، فلفل أسود، وملح واتركيه ينقع في هذه التتبيلة لمدة ساعة.

بعد ذلك تحمى الزيت للقلي، ضعي شرائح الدجاج في البيض المخفوق ثم في البقسماط ثم في الزيت الساخن حتى تنضج.

اخلطي شرائح الخيار، والفليفلة وشرائح الدجاج المقلية ( بعد أن تبرد قليلا)، مع ملعقة عصير ليمون وملعقة زيت زيتون والملح والفلفل الاسود.

ثم ادهني خبز التورتيلا بالكاتشب وضعي فيها الحشوة ورشي عليها الجبن المبروش.

وقديمي سندويشات التورتيلا بالدجاج باردة.