نحضر صينية الفرن وتكون ذات حجم مناسب لكمية الخضار الموجودة.
بعد تنظيف الخضار وتقطيعها (يمكنكم تقطيع الخضار بالشكل الذي ترغبون به)، نضع الخضار في الصينية كل نوع من الخضار على حدى لكي يحافظ كل نوع على طعمه الأصلي.

نتبل الخضار بالملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو، وزيت الزيتون ونتركها جانبا وننتقل لتحضير تتبيلة السمك.

في إناء أو وعاء نضع: صلصة الصويا، العسل، الملح، الثوم، عصير الليمون، السمسم، الاوريغانو وبودرة الفلفل الحار. نخلط هذه المكونات جيداً.
نضع قطع السمك في الصينية مع الخضار ونتبل قطع السمك بالتتبيلة التي حضرناها.

نضع صينية السمك والخضار في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة.

نزين طبق السمك والخضار المشوي بإوراق البقدونس المفرومة ونقدمه ساخناً.

 بالفيديو : طريقة عمل سمك مع الخضار في الفرن