hawaa.kitchen
مطبخ حواء

وصفات طبخ سهلة وسريعة

سلطة البطاطس مع الزيتون

– اُرسلت هذه الوصفة من قبل :  الشيف امال

لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :

500 غ من البطاطس
كوب زيتون أسود
ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة مفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من حبات الكمون
القليل من الملح والفلفل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (إختياري)

مطبخ حواء وصفات طبخ سهلة وسريعة

طريقة التحضير :

تغسل حبات البطاطس وتسلق في ماء مملح (دون تقشيريها) لمدة 20 دقيقة.

بعد أن تبرد البطاطس تقشر وتقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء. يقطع الزيتون إلى دوائر، ويضاف إلى البطاطس، تفرك حبات الكمون قليلا باليد وتضاف إلى السلطة، يضاف كذلك زيت الزيت، الفلفل الأبيض، بودرة الفلفل الحار والكزبرة المفرومة ويقلب الخليط.

تقدم سلطة البطاطس مع الزيتون كطبق جانبي أو كمقبلات. 


مصدر الوصفة : hawaa.kitchen