في قدر على النار نضع زيت الزيتون، مقدار 3 ملاعق كبيرة. نسخن الزيت ثم نضع البصل ونقوم بتحميصه قليلا، بعد ذلك نضيف قطع اللحم ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين.

بعدها نضيف الثوم المهروس نقلب قليلا ونترك القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع متوسطة الحجم ونضيفها في القدر، نضع كمية مناسبة من الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، قشرة الليمون، صلصة الطماطم ونقلب الكل ونضيف كوب من الماء نغطي اللقدر ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.

نقوم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع طويلة، والبطاطا إلى دوائر أو مكعبات. بعد ذلك نضيفهما القدر مع القليل من الملح والفلفل الأسود، ونضيف الماء حسب الحاجة. نترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

توضع قطع اللحم في الطبق مع الخضار والمرق ويقدم الطبق ساخن.