طنجية مراكشية بالدجاج
طنجية مراكشية بالدجاج
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لشخصين
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 45 دقيقة
مقادير وصفة طنجية مراكشية بالدجاج
1 كيلوغرام دجاج
4 فصوص ثوم
نصف كوب زيت زيتون
ورقتين غار (الرند)
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ليمون مخلل (نصف ليمونة)
ملح، فلفل أسود
كأس ماء
طريقة تحضير وصفة طنجية مراكشية بالدجاج
في طنجرة الضغط ضعي قطع الدجاج، زيت الزيتون، ملعقة سمن، ورقتين غار، القليل من الملح (حسب الذوق)، الكركم، الزنجبيل، الكمون، فلفل أسود
قطعي نصف ليمونة مخللة إلى 4 قطع وضعيهم في الطنجرة. أضيفي كأس ماء واتركي الطنجرة على نار هادئة جدا لمدة 45 دقيقة.
قدمي الطنجية المراكشية بالدجاج مع الخبز أو الرز.
مطبخ حواء :
« بالصحة والراحة! »
« بالصحة والراحة! »
