www.hawaa.kitchen
مطبخ حواء

وصفات طبخ سهلة وسريعة

شوربة الشعيرية بالدجاج

- اُرسلت هذه الوصفة من قبل :  ام مريم

لشخصين
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة

المقادير :

250 غ شعيرية
250 غ صدر دجاج
حبة طماطم
حبة بصل صغيرة
حبة فلفل أخضر
فص ثوم مهروس
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل أسود
كوبين مرق الدجاج
أوراق نعناع للتزيين

مطبخ حواء وصفات طبخ سهلة وسريعة

طريقة التحضير :

أولا اسلقي الشعيرية لمدة 10 دقائق مع قليل من الملح والزيت.

ثم قطعي صدر الدجاج، البصل، الفلفل، والطماطم إلى مكعبات .

ضعي مكعبات صدر الدجاج في المقلاة مع ملعقتين زيت زيتون، والثوم المهروس، ودعيها تتقلى قليلا.

ثم أضيفي البصل والفلفل والطماطم ومرق الدجاج، واضيفي كذلك معجون الطماطم، الكركم، الملح والفلفل الأسود.

حركي قليلا واتركي الكل على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك صفي الشعيرية من الماء واضيفيها إلى الدجاج و أخلطي الكل .

ضعي شوربة الشعيرية بالدجاج في صحن التقديم وزينيها بورق النعناع أو البقدنوس وقدميها ساخنة .


مصدر الوصفة : www.hawaa.kitchen