شوربة العدس والخضار
شوربة العدس والخضار
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
وصفة لشخصين
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 35 دقائق
مقادير وصفة شوربة العدس والخضار
250 غ عدس
250 غ لحم بقر مقطع مكعبات
كوب جزر مكعبات
كوب كرفس مفروم (سيقان)
بصلة متوسطة مفرومة
3 ملاعق زيت
4 حبات طماطم مفرومة
ملعقة من مركز الطماطم
ملح، فلفل أسود،
نصف لتر ماء
طريقة تحضير وصفة شوربة العدس والخضار
في قدر على النار قومي بتسخين الزيت، وضعي البصل واتركيه على النار حتى يذبل، بعدها أضيفي الكرفس، الجزر ومكعبات اللحم، وقَلبي الكل لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك أضيفي العدس، الطماطم، مركز الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والماء، اخلطي قليلا ثم غطي القدر ودعي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة. قدمي شوربة العدس والخضار ساخنة مع قطع من الخبز المحمص.
« بالهناء والشفاء ! »