. نقوم بسلق الشعرية في إناء به ماء و ملح ، ثم بعد ذلك تصفى و تترك جانبا حتى تبرد

نخلط الشعرية و القمرون ثم نضيف الملح، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر، الكمون ، القزبر و المقدنوس مفرومين تم البيض ، ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة ، (لكي تمتزج العناصر جيدا فيما بينها).

نبسط ورقة من العجين المورق و نضع فوقها ملعقتين من خليط الشعرية و القمرون ، و نلف الورقة على شكل اصبع (سيكار).

أخيرا ، تقلى الأصابع المحشوة في زيت ساخنة ، وبعدها تقدم في صحن مفروش بأوراق الخس.