وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ بالفيديو » طريقة تحضير زعلوك الشفلور (سلطة القرنبيط المغربية) بالفيديو

طريقة تحضير زعلوك الشفلور (سلطة القرنبيط المغربية) بالفيديو


طريقة تحضير زعلوك الشفلور (سلطة القرنبيط المغربية) بالفيديو


A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة طريقة تحضير زعلوك الشفلور (سلطة القرنبيط المغربية) بالفيديو

1 حبة قرنبيط
2 فصوص من الثوم
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
لب نصف ليمونة مرقدة
قشرة ليمونة مرقدة للتزيين
ملح
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر)
ملعقة صغيرة كمون مطحون

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طريقة تحضير زعلوك الشفلور (سلطة القرنبيط المغربية) بالفيديو

نقوم بتقطيع حبة القرنبيط إلى قطع كبيرة ثم نغسلها ونقوم بسلقها في ماء مملح مع فصين من الثوم لمدة 15 أو 20 دقيقة.

بعد أن يسلق القرنبيط نصفيه من الماء، ونضعه في وعاء، ونقوم بتقشير الفصين من الثوم اللذان ثم سلقهما مع القرنبيط، ونضيفهما إلى القرنبيط، نضيف كذلك لب نصف الليمونة المرقدة (يمكنكم أستعمال لب ليمونة عادية إن لم يتوفر لديكم ليمون مرقد)، البقدونس، الكزبرة، البابريكا والكمون، ونضيف القليل من الملح حسب الذوق، ونقوم بخلط هذه المكونات جيدا بواسطة الشوكة حتى نحصل على خليط متماسكة.

ثم نحضر مقلاة ونسخن فيها زيت الزيتون ثم نضع خليط القرنبيط ونقلبه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. نزين طبق زعلوك الشفلور أو سلطة القرنبيط المغربية بقشر الليمون المقطع ونقدمه ساخن أو بارد.

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

كيك جوز الهند1.  كيك جوز الهند

سلطة الفواكة بالكريمة2.  سلطة الفواكة بالكريمة

سلطة الفواكه3.  سلطة الفواكه